Receitas de Peixe »

CEVICHE TRADICIONAL

CEVICHE TRADICIONAL

Alexandre Stano janeiro 5, 2017 0

  INGREDIENTES 300 g de cebola roxa Pimenta picada a gosto 1 kg de linguado 18 limões Sal MODO DE PREPARO Colocar o peixe fresco em uma travessa funda própria para ceviche Nesta travessa,

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MOQUECA DE PEIXE

MOQUECA DE PEIXE

Alexandre Stano janeiro 5, 2017 0

  INGREDIENTES 2 kg de peixe fresco (namorado ou outro) 4 maços de coentro 3 maços de cebolinha verde 3 cebolas 2 dente de alho 4 tomates (ou mais a gosto) 2 limões Azeite

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PEIXE ENSOPADO AO MOLHO VERMELHO

PEIXE ENSOPADO AO MOLHO VERMELHO

Alexandre Stano janeiro 5, 2017 0

  INGREDIENTES 4 postas inteiras de pintado ou surubi 4 tomates maduros 1 molho de tempero verde 1 cebola média 1 pimentão 1 cabeça alho 1 caixa de extrato de tomate 3 limões verdes

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FILÉ DE PEIXE AO MOLHO BRANCO

FILÉ DE PEIXE AO MOLHO BRANCO

Alexandre Stano janeiro 5, 2017 0

  INGREDIENTES 500 g de filé de peixe 1 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de margarina Sal Pimenta do reino 2 dentes

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PEIXE ASSADO NA BRASA

PEIXE ASSADO NA BRASA

Alexandre Stano janeiro 5, 2017 0

  INGREDIENTES 1 tainha de aproximadamente 1 1/2 kg 1 maço de cheiro verde 1 maço de coentro 4 limões 1 cebola média Sal a gosto 1 colher de sopa de azeite virgem MODO

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FILÉ DE PEIXE AO FORNO

FILÉ DE PEIXE AO FORNO

Alexandre Stano janeiro 5, 2017 0

  INGREDIENTES 1 kg de filé de peixe 4 batatas cortadas em rodelas finas 2 cenouras em rodelas finas 1 cebola em rodelas 1 tomate em rodelas 1 dente de alho fatiado Coentro a

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FILÉ DE PEIXE COM BATATAS GRATINADAS

FILÉ DE PEIXE COM BATATAS GRATINADAS

Alexandre Stano janeiro 5, 2017 0

  INGREDIENTES 4 filés de peixe (linguado, badejo, cação ou pescada amarela) temperados com sal pimenta do reino e suco de limão 250 g de camarões pequenos cozidos em água e sal ou caldo

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SALMÃO MARAVILHOSO

SALMÃO MARAVILHOSO

Alexandre Stano janeiro 5, 2017 0

  INGREDIENTES 1 filé de salmão (partir ao meio o salmão) 1 limão grande Alho amassado Páprica doce Tomate Cebola Sal a gosto 2 potes de creme de leite fresco Papel manteiga MODO DE

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FILÉ DE MERLUZA COM BATATA AO FORNO

FILÉ DE MERLUZA COM BATATA AO FORNO

Alexandre Stano janeiro 5, 2017 0

  INGREDIENTES 8 filés de merluza 4 batatas cruas (em rodelas, sem casca) 1 pimentão (cortado em rodelas) 2 tomates (cortados em rodelas – as sementes ficam à preferência) 1 cebola (cortada em rodelas)

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ALMOÇO RÁPIDO

ALMOÇO RÁPIDO

Alexandre Stano janeiro 5, 2017 0

  INGREDIENTES 500 g de filé de peixe (a sua escolha) 1 lata de molho de tomate 1 pote de requeijão 1 colher de sopa de queijo ralado MODO DE PREPARO Tempere o peixe

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